Griechische Esskultur – frisch, einfach, überraschend!
Ein kulinarischer Spaziergang durch die griechische und mediterrane Esskultur - mit Video-Rezepten und spannenden Einblicken.
GRIECHISCHE REZEPTE
Dakos ist Kretas berühmtester Snack. Die Grundlage bildet das Paximadi, ein Gerstenzwieback, der… [mehr]
Gemista me pligouri, gefülltes Gemüse ist im Sommer ein beliebtes griechisches Alltagsgericht. In… [mehr]
Auf Vulkanboden gewachsen bietet die goldgelbe Fava aus Santorini einen einzigartigen Geschmack.… [mehr]
Tzatziki ist Griechenlands berühmtester und beliebtester Dip, der zu Gemüse, Fleisch und Fisch… [mehr]
Spanakorizo – dieser edle griechische Spinatreis mit zartem Blattspinat und frischem Zitronensaft… [mehr]
Giouvetsi ist ein beliebtes Schmorgericht, das seinen Ursprung in der ottomanischen Küche hat. Die… [mehr]
KULINARISCHE KARTE
Im Frühjahr, wenn die Weinblätter noch jung und zart sind, dann ist Zeit für Dolmadakia. Und… [mehr]
Im weißen Marisini verbinden sich gleich zwei autochthone kretische Rebsorten: die aromatische… [mehr]
News
Der historische Athener Fischmarkt
Fischhändler, die lautstark Fisch und Meeresfrüchte anpreisen. Kunden, die sich durch die Auslagen… [mehr]

Beim Spaziergang durch Athen findet man an jeder Ecke Imbisse mit Leckereien, die man bequem aus… [mehr]
Im Frühjahr türmen sich vor allem im Süden Griechenlands frisch geerntete Artischocken, Anginares,… [mehr]
Food Trucks sind ein mittlerweile bekanntes Phänomen. Und in Griechenland gehört Essen quasi zum… [mehr]
Konstantinos Lazarakis ist einer der wenigen Master of Wine. In unserem Interview erzählt er über… [mehr]
03.06.2017 , 18:08 Auf den Spuren von Körnern, bekannten, vergessenen und verschwundenen
Vom 29.-30 Juli findet auf Caranou in kretischen Chania eine ganz besondere Veranstaltung statt.… [mehr]
07.04.2017 , 11:01 Gourmet Olive & Delicacies Exhibition
Schlemmen in Thessaloniki: vom 05.- 07. Mai auf der Gourmet Olive & Delicacies Festival
19.03.2017 , 21:54 Medaillenregen für griechische Weine
Die Jury des Texsom International Wine Award hat seine Preise bekanntgegeben.
Enge Gassen, strahlend weiße Häuser, Windmühlen und einen atemberaubenden Blick auf das tiefblaue… [mehr]
Östlich vom Peloponnes und von Athen aus sehr gut erreichbar liegt die kleine Insel Spetses. Im… [mehr]
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