Voller Aroma: Vostizza-Korinthen

Korinthen Vostitsa aus Griechenland

An den Hängen von Egialia im Norden des Peloponnes wachsen die Trauben aus denen kleine aromatische Korinthen entstehen. Egialia liegt direkt am Golf von Korinth, nur hier wird die hochwertige Sorte Vostizza P.D.O. kultiviert. Die milde Meeresluft und reichlich Sonne bieten ideale Bedingungen für diese einzigartige Rosine. Die Bio-Korinthen Vostizza Farmers Union wird vom Kooperativenverband Panegialeios produziert. Bereits seit 1983 wird ökologisch produziert und exportiert. Echte Korinthen sind klein und von violettschwarzer Farbe. Sie sind süß, sehr aromatisch und voller gesunder Mineralstoffe - und damit eine gesunde Süßigkeit. Besonders beliebt sind Korinthen bei Backen vor allem in Kuchen oder auch in einem griechischen Rosinenbrot, dem Stafidopsomo. 

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