Granita

  • Wassermeloneneis am Stiel

    Wassermeloneneis am Stiel

    Wassermeloneneis am Stiel – eine kleine vegane und zugleich sehr erfrischende Delikatesse. Übrigens gehört die Wassermelone zu den Lieblingssnacks der Griechen im Sommer - und das zu jeder Tageszeit!
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    Zubereitungszeit
    10
    Portionen
    10

    Zutaten

    • 1,5 kg Wassermelone(nur das Fruchtfleisch ohne Schale)
    • 4 EL Zucker
    • 3 TL Zitronensaft
    • 4 Blätter Minze

    Zubereitung

    1. Melone schneiden und Kerne aus dem Fruchtfleisch entfernen
    2. Wassermelone mit Zucker und Zitronensaft im Mixer pürieren
    3. Fruchtpüree durch ein Sieb streichen und in Eisform für Eis am Stiel geben
    4. Ins Tiefkühlfach stellen und nach 40 Minuten einen Eisstiel in das Eis stecken
    5. Eis mindestens 3 Stunden gefrieren lassen

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