Griechische Esskultur – frisch, einfach, überraschend!
Ein kulinarischer Spaziergang durch die griechische und mediterrane Esskultur - mit Video-Rezepten und spannenden Einblicken.
GRIECHISCHE REZEPTE
Ein klassisches Rezept mit Gemüse und Käse
Pita für Faule heißt dieses Rezept, oder auch Pastete der faulen Hausfrau, denn hier werden alle… [mehr]
Dies ist ein klassisches Rezept aus den Bergen über Nafpaktos. Es wird verwendet, was in der Region… [mehr]
Ein Rezept aus Kleinasien, das fast überall in den Präfekturen Thrazien und Mazedonien gekocht wird… [mehr]
Tourlou ist ein Sommeressen, das aus allen möglichen frisch verfügbaren Gemüsen zubereitet wird. Es… [mehr]
Bei Kontosouvli handelt es sich um ein traditionelles griechisches Rezept aber auch um eine… [mehr]
Souvlaki, der klassische Spieß, den Jeder kennt. Die Zubereitung von Fleischspießchen war in… [mehr]
Keftedakia polítika (Hackfleischbällchen) ist ein typisches Rezept aus Konstantinopel (heutiges… [mehr]
Salz ist unverzichtbar, um den Geschmack von Lebensmitteln und Gerichten zur Geltung zu bringen.… [mehr]
Das Weingut Foundi ist ein kleiner familiengeführter Betrieb und produziert jährlich gerade mal 50.… [mehr]
News
Auf dem Peloponnes, westlich von Kalamata liegt die Kleinstadt Sterna. Wir sind umringt von… [mehr]
Alle Jahre wieder - die Kürbissaison hat begonnen
Trotz ihrer lateinamerikanischen Herkunft gehört sie inzwischen zu den wichtigsten Bestandteilen… [mehr]
Marianna Kavroulaki, experimentelle Archäologin und Forscherin der griechischen Ernährungskultur,… [mehr]
Leidenschaft gepaart mit Zielstrebigkeit und Sachkunde Kyriakos Kynigopoulos bringt uns die Seele… [mehr]
Der Herbst hat uns erreicht! Wir sind in Ioaninna in der Provinz Epirus, Nord-West Griechenland!… [mehr]
Wir sind in Gythion, einem der malerischsten Hafenstädtchen des Mittelmeers!
UNSER BUCHREGAL

Gastfreundschaft: Miteinander kochen, genießen und leben - Rezepte von Menschen aus aller Welt

Mediterran genießen: Verwöhnrezepte rund ums Mittelmeer Cornelia Schinharl
Crossroads - Vegan trifft mediterran Tal Ronnen
Die Kretische Kochkunst
KULINARISCHE KARTE

Entdecken Sie die regionale Vielfalt Griechenlands mit unserer kulinarischen Karte: die würzigen Gerichte des Nordens, die reichhaltigen Fleischgerichte der Bergregionen, die delikate Inselküche mit viel Fisch, die vielfältige Kräuterküche Kretas und vieles mehr. Klicken Sie einfach auf die entsprechenden Stecknadeln, um griechische Rezepte zu entdecken.