Griechische Esskultur – frisch, einfach, überraschend!
Ein kulinarischer Spaziergang durch die griechische und mediterrane Esskultur - mit Video-Rezepten und spannenden Einblicken.
GRIECHISCHE REZEPTE
Gebackene Zwiebeln aus dem Ofen ist ein traditionelles, zypriotisches Gericht. Da es vegan ist,… [mehr]
Die vegane Magiritsa ist eine appetitliche und originelle Variante unseres Chef-Kochs: Anstelle von… [mehr]
Sesam ist eins der wichtigsten Geschenke der Natur. Die ganzen Samen können auf unterschiedlichste… [mehr]
Diese herbstlich-winterliche Süßspeise auf Kürbisbasis verbindet Koch- und Backkunst unter… [mehr]
Dies ist ein klassisches Herbst- und Wintergericht aus dem Bergland von Arkadien (Peloponnes). Es… [mehr]
Das Rezept für dieses Reisgericht stammt aus dem Iran, von wo es in die Türkei und damit in die… [mehr]
Ein wirklich dörfliches Frühstücksgericht aus der Provinz Mazedonien, das schnell zubereitet ist… [mehr]
Ein klassisches Rezept mit Gemüse und Käse
Pita für Faule heißt dieses Rezept, oder auch Pastete der faulen Hausfrau, denn hier werden alle… [mehr]
Das Produkt „Mani –Grüne und Kalamata Oliven mit Chili und Kräutern“ ist eine Köstlichkeit, der man… [mehr]
Für seine Weine verwendet das Weingut Grampsa ausschließlich heimische Rebsorten der ionischen… [mehr]
News
Magiritsa gehört in Griechenland einfach zu Ostern dazu, genauso wie das Färben roter Eier oder das… [mehr]
Lassen Sie sich einfach von diesen Traditionen anregen und schlemmern Sie sich durch die Fastenzeit!
Marianna Kavroulaki, experimentelle Archäologin und Forscherin der griechischen Ernährungskultur,… [mehr]
Leidenschaft gepaart mit Zielstrebigkeit und Sachkunde Kyriakos Kynigopoulos bringt uns die Seele… [mehr]
UNSER BUCHREGAL

Gastfreundschaft: Miteinander kochen, genießen und leben - Rezepte von Menschen aus aller Welt

Mediterran genießen: Verwöhnrezepte rund ums Mittelmeer Cornelia Schinharl
Crossroads - Vegan trifft mediterran Tal Ronnen
Die Kretische Kochkunst
KULINARISCHE KARTE

Entdecken Sie die regionale Vielfalt Griechenlands mit unserer kulinarischen Karte: die würzigen Gerichte des Nordens, die reichhaltigen Fleischgerichte der Bergregionen, die delikate Inselküche mit viel Fisch, die vielfältige Kräuterküche Kretas und vieles mehr. Klicken Sie einfach auf die entsprechenden Stecknadeln, um griechische Rezepte zu entdecken.